Description
Nous recherchons un CHEF Boulanger (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de boulanger. Le candidat idéal devra être passionné par la boulangerie, restauration et la manipulation des aliments, tout en offrant un excellent service client.
Responsabilités
- Préparer et cuire une variété de pains et viennoiseries
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe pour assurer une production efficace
- Surveiller et entretenir le fournil et l'équipement de boulangerie
- Créer de nouvelles recettes et améliorer les recettes existantes
- Encadrer et supervisée l'équipe de boulanger en collaboration avec le Gérant.
- Gérer les planning des boulangers
## Expérience
- Expérience préalable en boulangerie exigée
- Connaissance des techniques du métier
- Capacité à travailler dans un environnement rapide et dynamique
- Fortes compétences en service client pour répondre aux besoins des clients
Rejoignez notre équipe passionnée et contribuez à offrir des produits de boulangerie 100% maison à nos clients!
Poste a pour a partir du 12 aout 2024.
Salaire selon compétences - évolutif
par mail ou a déposer à la boutique
(Fermé pour congés d'été du 22 juillet au 12 aout 2024)
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois
Avantages :
Prise en charge du transport quotidien
Heures supplémentaires
Travail de nuit
CE a partir de 6 mois d'ancienneté
Prime annuelle
CAP / BEP exigé
Expérience:
Boulanger h/f ou similaire: 5 ans (Requis)
Responsabilités
- Préparer et cuire une variété de pains et viennoiseries
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe pour assurer une production efficace
- Surveiller et entretenir le fournil et l'équipement de boulangerie
- Créer de nouvelles recettes et améliorer les recettes existantes
- Encadrer et supervisée l'équipe de boulanger en collaboration avec le Gérant.
- Gérer les planning des boulangers
## Expérience
- Expérience préalable en boulangerie exigée
- Connaissance des techniques du métier
- Capacité à travailler dans un environnement rapide et dynamique
- Fortes compétences en service client pour répondre aux besoins des clients
Rejoignez notre équipe passionnée et contribuez à offrir des produits de boulangerie 100% maison à nos clients!
Poste a pour a partir du 12 aout 2024.
Salaire selon compétences - évolutif
par mail ou a déposer à la boutique
(Fermé pour congés d'été du 22 juillet au 12 aout 2024)
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois
Avantages :
Prise en charge du transport quotidien
Heures supplémentaires
Travail de nuit
CE a partir de 6 mois d'ancienneté
Prime annuelle
CAP / BEP exigé
Expérience:
Boulanger h/f ou similaire: 5 ans (Requis)
Horaires
40H
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Techniques de boulage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- management (compétence exigée).
- Techniques de boulage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- management (compétence exigée).
Expérience requise
5 An(s)