Description
Nous recherchons pour notre Restaurant un Chef cuisinier aimant la gastronomie méditerranéenne. Pour ce poste nous recrutons seulement une personne ayant des connaissances et de l'expériences dans la cuisine.
vous devrez élaborer l'ensemble de la carte du restaurant en vaillant a respecter la gastronomie albanaise / méditerranéenne et la renouveler régulièrement en fonction des saisons ou des tendances.
Pour ce poste vous devrez:
- Réaliser les plats en s'assurant que les plats correspondent a ses directives avant leur départ pour la salle ;
-Mettre en place des postes de travail avec tous les ingrédients nécessaires et l'équipement de cuisson
-Préparer les ingrédients à utiliser en cuisine (hacher et éplucher les légumes, couper la viande, etc.)
-Faites cuire les aliments dans divers ustensiles ou grils
-Assurer une excellente présentation en habillant les plats avant qu'ils ne soient servis
-Gardez un environnement hygiénique et ordonné dans la cuisine
-Respecter les norme HACCP
-Assurez-vous que tous les aliments et autres articles sont stockés correctement
-Vérifier la qualité des ingrédients
-Surveiller les stocks et passer des commandes
Poste en CDI à pourvoir rapidement avec une période d'essaie de 2 mois. 45h par semaine avec deux jours de repos le dimanche et un autre jour à définir, horaire en coupure, salaire entre 2000 et 3000 euros net en fonction de votre expérience.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 000,00€ à 3 000,00€ net par mois
vous devrez élaborer l'ensemble de la carte du restaurant en vaillant a respecter la gastronomie albanaise / méditerranéenne et la renouveler régulièrement en fonction des saisons ou des tendances.
Pour ce poste vous devrez:
- Réaliser les plats en s'assurant que les plats correspondent a ses directives avant leur départ pour la salle ;
-Mettre en place des postes de travail avec tous les ingrédients nécessaires et l'équipement de cuisson
-Préparer les ingrédients à utiliser en cuisine (hacher et éplucher les légumes, couper la viande, etc.)
-Faites cuire les aliments dans divers ustensiles ou grils
-Assurer une excellente présentation en habillant les plats avant qu'ils ne soient servis
-Gardez un environnement hygiénique et ordonné dans la cuisine
-Respecter les norme HACCP
-Assurez-vous que tous les aliments et autres articles sont stockés correctement
-Vérifier la qualité des ingrédients
-Surveiller les stocks et passer des commandes
Poste en CDI à pourvoir rapidement avec une période d'essaie de 2 mois. 45h par semaine avec deux jours de repos le dimanche et un autre jour à définir, horaire en coupure, salaire entre 2000 et 3000 euros net en fonction de votre expérience.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 000,00€ à 3 000,00€ net par mois
Horaires
45H
Compétences requises
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)