Description
Nous recherchons un chef talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. Le candidat retenu sera responsable de la préparation des aliments, de la gestion des stocks et des fournitures, de la formation et du développement des membres de l'équipe et de l'exécution des procédures d'hygiène et de sécurité. Nous recherchons un chef qui a une passion pour la création de plats délicieux et qui peut gérer efficacement une équipe. Le candidat retenu aura une connaissance approfondie des techniques culinaires, des produits alimentaires et des normes d'hygiène et de sécurité.
Responsabilités:
- Gérer le personnel de cuisine et s'assurer que tous les employés sont bien formés et motivés.
- Superviser la préparation des aliments et s'assurer que tous les plats sont préparés selon les normes de qualité et de sécurité alimentaire.
- Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires.
- Gérer le budget de la cuisine et veiller à ce que tous les coûts soient maîtrisés.
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien 50%
- Indemnités repas
- Mutuelle
Responsabilités:
- Gérer le personnel de cuisine et s'assurer que tous les employés sont bien formés et motivés.
- Superviser la préparation des aliments et s'assurer que tous les plats sont préparés selon les normes de qualité et de sécurité alimentaire.
- Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires.
- Gérer le budget de la cuisine et veiller à ce que tous les coûts soient maîtrisés.
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien 50%
- Indemnités repas
- Mutuelle
Horaires
35H
Compétences requises
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
Expérience requise
12 Mois