Description
Rejoignez notre équipe pour la saison d'hiver et venez travailler au pied des pistes de la STATION de VAL LOURON.
VOS MISSIONS
Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks.
Encadrer l'équipe de cuisine.
S'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité alimentaire.
Concevoir régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser la clientèle.
prise de poste : 01/12/2024
Possibilité de logement avec participation du salarié
VOS MISSIONS
Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks.
Encadrer l'équipe de cuisine.
S'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité alimentaire.
Concevoir régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser la clientèle.
prise de poste : 01/12/2024
Possibilité de logement avec participation du salarié
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- # Forum transvalléen 2024 (compétence souhaitée).
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- # Forum transvalléen 2024 (compétence souhaitée).
Expérience requise
6 Mois - sur même poste