Description
Brasserie traditionnelle face aux Arènes de Nîmes, nous recherchons un.e Chef de cuisine H/F pour un contrat temps plein en CDD
Vous travaillerez dans une équipe de 5 personnes en pleine saison : Moules frites, spécialités régionales, salades, grillades.
Savoir faire : élaboration de la carte, plats du jour, commandes fournisseurs...
En période hivernale la brasserie est fermée tous les soirs.
Vous travaillerez dans une équipe de 5 personnes en pleine saison : Moules frites, spécialités régionales, salades, grillades.
Savoir faire : élaboration de la carte, plats du jour, commandes fournisseurs...
En période hivernale la brasserie est fermée tous les soirs.
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
Expérience requise
3 An(s)