Description
Groupe MAISON PAROTY DIJON recherche un chef cuisinier
Vous serez en charge de :
- Assurer le bon déroulement des préparations culinaires y compris plat du jour, carte trimestrielle et occasionnelles,
- Assurer et planifier la production sandwichs plat du jour, dans le respect des normes et procès en vigueur au sein de la société,
- Suivre l'état des stocks,
- Réceptionner les marchandises, les produits et contrôler la conformité de la livraison,
- Respecter le cadencier de commande
- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils, les locaux et les espaces communs
Vous serez en charge de :
- Assurer le bon déroulement des préparations culinaires y compris plat du jour, carte trimestrielle et occasionnelles,
- Assurer et planifier la production sandwichs plat du jour, dans le respect des normes et procès en vigueur au sein de la société,
- Suivre l'état des stocks,
- Réceptionner les marchandises, les produits et contrôler la conformité de la livraison,
- Respecter le cadencier de commande
- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils, les locaux et les espaces communs
Horaires
35H
Compétences requises
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté