Description
Au sein d'un restaurant indien, vous occuperez le poste de chef cuisinier (H/F).
Vous êtes en mesure de cuisiner des mets indo pakistanais : entrée, plat, dessert.
Missions confiées:
-Approvisionnement, stockage, réception et vérification des livraisons et réalisation d'inventaires.
-Production culinaire.
-Dressage et envoi des préparations.
-Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité.
Vous travaillerez les samedis et dimanches ( 2 jours de repos en semaine ), horaire de travail de 11h30 à 14h00 et 18h45 à 22h45
Vous êtes en mesure de cuisiner des mets indo pakistanais : entrée, plat, dessert.
Missions confiées:
-Approvisionnement, stockage, réception et vérification des livraisons et réalisation d'inventaires.
-Production culinaire.
-Dressage et envoi des préparations.
-Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité.
Vous travaillerez les samedis et dimanches ( 2 jours de repos en semaine ), horaire de travail de 11h30 à 14h00 et 18h45 à 22h45
Horaires
35H
Compétences requises
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action (compétence souhaitée).
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures (compétence souhaitée).
- Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action (compétence souhaitée).
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures (compétence souhaitée).
Expérience requise
4 An(s)