Description
Vous avez une passion pour la cuisine et une forte capacité de gestion d'équipe ? Rejoignez-nous !
Nous recrutons pour l'un de nos clients un(e) Chef/Cheffe de cuisine. Vos missions principales incluent :
- Garantir l'ensemble de la production.
- Assurer l'animation et la gestion des collaborateurs.
- Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité, normes HACCP.
- Superviser la préparation des produits culinaires.
- Manager et fédérer une équipe.
- Coordonner l'activité d'une équipe et former le personnel aux procédures alimentaires.
Vous possédez une vaste expérience en cuisine collective et de solides compétences en management. Ce poste exige une excellente organisation ainsi qu'une capacité à gérer toutes les situations. Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi unique, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Avantages proposés :
- 13e mois
- Primes sur objectifs
- 15 RTT
- Mutuelle d'entreprise
Nous recrutons pour l'un de nos clients un(e) Chef/Cheffe de cuisine. Vos missions principales incluent :
- Garantir l'ensemble de la production.
- Assurer l'animation et la gestion des collaborateurs.
- Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité, normes HACCP.
- Superviser la préparation des produits culinaires.
- Manager et fédérer une équipe.
- Coordonner l'activité d'une équipe et former le personnel aux procédures alimentaires.
Vous possédez une vaste expérience en cuisine collective et de solides compétences en management. Ce poste exige une excellente organisation ainsi qu'une capacité à gérer toutes les situations. Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi unique, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Avantages proposés :
- 13e mois
- Primes sur objectifs
- 15 RTT
- Mutuelle d'entreprise
Horaires
37H50
Compétences requises
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures (compétence souhaitée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence souhaitée).
- Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient (compétence souhaitée).
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures (compétence souhaitée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence souhaitée).
- Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)