Description
Actual recrute actuellement un Chef de cuisine (h/f) au sein du Centre pénitentiaire de LAVAU 10150, FR.
Nous recherchons un professionnel dynamique et expérimenté pour occuper ce poste a
vous êtes au coeur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l'organisation de la fabrication et en animant votre équipe.
Au quotidien, vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats.
Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget).
Vous coordonnez et accompagnez les collaborateur(rice)s
Ce poste est à temps plein avec une durée de contrat de 1 mois, commençant le 31 juillet 2024. Le nombre d'heures par semaine est de 35 heures, et le salaire proposé est de 13.5 EUR par heure.
Pour le poste de Chef de cuisine (h/f), nous recherchons un professionnel passionné et expérimenté dans le domaine de la gastronomie. Le candidat idéal devrait avoir une formation de niveau V - BEP/CAP ou équivalent dans le domaine de la cuisine.
Nous recherchons un professionnel dynamique et expérimenté pour occuper ce poste a
vous êtes au coeur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l'organisation de la fabrication et en animant votre équipe.
Au quotidien, vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats.
Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget).
Vous coordonnez et accompagnez les collaborateur(rice)s
Ce poste est à temps plein avec une durée de contrat de 1 mois, commençant le 31 juillet 2024. Le nombre d'heures par semaine est de 35 heures, et le salaire proposé est de 13.5 EUR par heure.
Pour le poste de Chef de cuisine (h/f), nous recherchons un professionnel passionné et expérimenté dans le domaine de la gastronomie. Le candidat idéal devrait avoir une formation de niveau V - BEP/CAP ou équivalent dans le domaine de la cuisine.
Horaires
35H
Expérience requise
5 An(s)