Offre d'emploi (Intérim) de chef de partie chez ”EXCELLENCE INTERIM” à Tremblay en France (Seine-Saint-Denis)

Description du poste
Excellence Intérim recherche pour son client un chef de partie H/F pour travailler sous la direction d'un Chef de cuisine.
Vos missions :
- Avoir bien en main sa spécialité
- Prendre en charge les réalisations culinaires
- Assurer les approvisionnements de sa partie
- Améliorer sans cesse ses préparations
- Former des commis à sa spécialité
- Elaborer des nouvelles recettes
- Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité
Profil :
- Maîtrise de l'art culinaire
- Passion pour la cuisine et le travail bien fait
- A développé un talent particulier dans sa partie
- Sait manager une équipe pour le seconder
- Possède de fortes qualités pédagogiques
- Aime transmettre ses connaissances
- Rigueur, autonomie, sens des responsabilités
Type d'emploi : intérim 12 mois - 35h/semaine
Horaires :
- Disponible le week-end
- Horaires aménageables
- Travail les jours fériés
- Travail en journée
Expérience :
- Cuisinier : 1 an (optionnel)
Lieu : AEROPORT CDG

35H

- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).

Débutant accepté