Description
Au sein d'un restaurant traditionnel (cuisine française), nous recherchons un(e) chef de partie H/F expérimenté(e) pour un CDI avec une période d'essaie renouvelable.
Profil :
Vous maîtrisez les règles d'hygiène, les techniques culinaires, la découpe et cuisson des viandes et des poissons, les tailles des légumes, le dressages des assiettes...
Vous êtes ponctuel, flexible, organisé et savez gérer le stress et travailler en équipe.
Horaires en coupure du mercredi au samedi,
Dimanche midi uniquement
Restaurant fermé le dimanche soir, lundi et mardi
Avantages :
Participation mutuelle
Prise en charge des repas
2 jours et demi de congés consécutifs
Profil :
Vous maîtrisez les règles d'hygiène, les techniques culinaires, la découpe et cuisson des viandes et des poissons, les tailles des légumes, le dressages des assiettes...
Vous êtes ponctuel, flexible, organisé et savez gérer le stress et travailler en équipe.
Horaires en coupure du mercredi au samedi,
Dimanche midi uniquement
Restaurant fermé le dimanche soir, lundi et mardi
Avantages :
Participation mutuelle
Prise en charge des repas
2 jours et demi de congés consécutifs
Horaires
41H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)