Description
***SAISON HIVER 2024-2025 - Poste nourri et logé***
Bar - Brasserie - Pizzéria - Pied de piste à forte fréquentation (350 places + solarium)
Recherche CHEF DE PARTIE CHAUD
Cuisine de type Brasserie - Brigade de 10 personnes - Service continu
Missions principales, sous l'autorité du second de cuisine et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité :
- Mise en place et envoi du poste chaud
- Réception des marchandises et rotation des stocks
- Gestion et management des cuisiniers
- Nettoyage et entretien des locaux et du matériel
Qualités requises :
- sens de la communication
- organisation
EXPÉRIENCE AU SEIN D'UN ÉTABLISSEMENT A HAUT DÉBIT NÉCESSAIRE, DE PREFERENCE EN SAISON.
POSTE LOGE EN CHAMBRE INDIVIDUELLE ET NOURRI
CONTRAT DE 42H/SEMAINE, 1 JOUR DE REPOS FIXE MINIMUM
CONTRAT SAISONNIER DE 4 MOIS
SALAIRE A NÉGOCIER SELON EXPÉRIENCE
Bar - Brasserie - Pizzéria - Pied de piste à forte fréquentation (350 places + solarium)
Recherche CHEF DE PARTIE CHAUD
Cuisine de type Brasserie - Brigade de 10 personnes - Service continu
Missions principales, sous l'autorité du second de cuisine et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité :
- Mise en place et envoi du poste chaud
- Réception des marchandises et rotation des stocks
- Gestion et management des cuisiniers
- Nettoyage et entretien des locaux et du matériel
Qualités requises :
- sens de la communication
- organisation
EXPÉRIENCE AU SEIN D'UN ÉTABLISSEMENT A HAUT DÉBIT NÉCESSAIRE, DE PREFERENCE EN SAISON.
POSTE LOGE EN CHAMBRE INDIVIDUELLE ET NOURRI
CONTRAT DE 42H/SEMAINE, 1 JOUR DE REPOS FIXE MINIMUM
CONTRAT SAISONNIER DE 4 MOIS
SALAIRE A NÉGOCIER SELON EXPÉRIENCE
Horaires
42H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Formation "cuisine" de niveau "Bac ou équivalent" souhaitée.
- Formation "cuisine" de niveau "Bac ou équivalent" souhaitée.
Expérience requise
3 An(s)