Description
L'Hôtel Domaine la Pierre Blanche complète son équipe F&B de saison!
Contrat évolutif.
pour rejoindre notre équipe de cuisine dans le restaurant de l'Hôtel : L'Opale.
Une carte Bistrot le midi, une autre gastronomique le soir. Un bar lounge l'été.
Un travail de carte sur les produits locaux de qualité en circuit court.
Poste à pourvoir immédiatement avec possibilité de logement.
Tient un poste chaud, Maîtrise parfaitement les cuissons
Gère l'approvisionnement des produits et des stocks.
Encadre une partie de l'équipe de cuisine.
Suit les directives données par le Chef de cuisine,
Maîtrise le HACCP. S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire.
Contrat évolutif.
pour rejoindre notre équipe de cuisine dans le restaurant de l'Hôtel : L'Opale.
Une carte Bistrot le midi, une autre gastronomique le soir. Un bar lounge l'été.
Un travail de carte sur les produits locaux de qualité en circuit court.
Poste à pourvoir immédiatement avec possibilité de logement.
Tient un poste chaud, Maîtrise parfaitement les cuissons
Gère l'approvisionnement des produits et des stocks.
Encadre une partie de l'équipe de cuisine.
Suit les directives données par le Chef de cuisine,
Maîtrise le HACCP. S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire.
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
Expérience requise
2 An(s)