Offre d'emploi (CDI) de chef de partie

Job Summary
Le Chef de Partie (H/F) joue un rôle essentiel dans la brigade de cuisine, travaillant sous la supervision du chef de cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats.
Responsabilités
- Préparer et cuisiner des plats de qualité supérieure en suivant les normes et les recettes établies.
- Assurer la propreté et l'organisation de sa section de travail
- Contribuer à l'élaboration des menus et à la gestion des stocks
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Compétences
- Maîtrise des techniques de préparation culinaire
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement de restauration dynamique
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène alimentaire.
-Compétences en manipulation des aliments
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel

Expérience exigée