Description
Vous voulez travailler en cuisine, avoir des responsabilités tout en étant accompagné ?
Rejoignez l'équipe de notre Chef des Cuisines en tant que Chef de partie de septembre à décembre 2024 !
Vos missions seront :
Confectionner les plats du chef en suivant les fiches techniques mises à votre disposition
Encadrer les demi-chefs de partie, les commis et les apprentis
Vous veillerez à la bonne réalisation des plats
Vous gérerez le stockage des produits, leurs conservations tout en respectant les normes d'hygiène.
Profil
Vous avez un diplôme en cuisine (CAP, BAC PRO, BEP Hôtellerie...)
Vous maîtrisez les techniques de base du métier
Vous maîtrisez les différentes cuissons (viandes, poissons, légumes)
Vous avez une expérience confirmée sur différents postes en cuisine
Vous êtes productif, minutieux et pédagogue.
Nous vous proposons :
D'intégrer une équipe dynamique, motivée et bienveillante
2 jours de repos consécutifs
Horaires en journée et pas de coupure
Des repas au sein de notre restaurant d'entreprise à chaque fois que vous êtes en poste
Un parking couvert et gratuit, réservé à nos collaborateurs
Un logement à partager, mis à disposition gratuitement.
Notre CSE propose de nombreux avantages
Une mutuelle d'entreprise prise en charge à 50% par l'employeur
Les personnes en situation de handicap sont les bienvenues
Rejoignez l'équipe de notre Chef des Cuisines en tant que Chef de partie de septembre à décembre 2024 !
Vos missions seront :
Confectionner les plats du chef en suivant les fiches techniques mises à votre disposition
Encadrer les demi-chefs de partie, les commis et les apprentis
Vous veillerez à la bonne réalisation des plats
Vous gérerez le stockage des produits, leurs conservations tout en respectant les normes d'hygiène.
Profil
Vous avez un diplôme en cuisine (CAP, BAC PRO, BEP Hôtellerie...)
Vous maîtrisez les techniques de base du métier
Vous maîtrisez les différentes cuissons (viandes, poissons, légumes)
Vous avez une expérience confirmée sur différents postes en cuisine
Vous êtes productif, minutieux et pédagogue.
Nous vous proposons :
D'intégrer une équipe dynamique, motivée et bienveillante
2 jours de repos consécutifs
Horaires en journée et pas de coupure
Des repas au sein de notre restaurant d'entreprise à chaque fois que vous êtes en poste
Un parking couvert et gratuit, réservé à nos collaborateurs
Un logement à partager, mis à disposition gratuitement.
Notre CSE propose de nombreux avantages
Une mutuelle d'entreprise prise en charge à 50% par l'employeur
Les personnes en situation de handicap sont les bienvenues
Horaires
39H
Compétences requises
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)