Offre d'emploi de chef de partie chez ”Restaurant d'Enghien-les-Bains” à Enghien les Bains (Val-d'Oise)

Nous recherchons un(e) chef(fe) de Partie pour venir renforcer nos équipes pour notre Restaurant d'Enghien-les-Bains (95).
Votre Mission :
- Concevoir et préparer des plats raffinés et innovants.
- Superviser et coordonner le travail des commis de cuisine.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec le Chef de Cuisine pour élaborer des menus exceptionnels.
Vos Atouts :
- Une expérience confirmée en tant que Chef de Partie.
- Une passion pour la gastronomie et un sens aigu de la créativité culinaire.
- Capacité à gérer les imprévus avec calme et efficacité.
- Maîtrise des techniques culinaires et des tendances actuelles.
Rémunération : 19€ net de l'heure
Les horaires sont susceptibles d'être modifiés en fonction des disponibilités du candidat

- Formation "traiteur" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).

2 An(s)