Description
Mission :
Le chef de partie est responsable de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de son poste, de la production culinaire de son poste et de leur conservation, de l'application des normes d'hygiènes et de la satisfaction de la clientèle.
Activités principales :
Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie
Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût
Appliquer les règles de procédures d'hygiène et de sécurité
Développer ses compétences
Transmettre son savoir
Communiquer avec sa hiérarchie
Dynamique, organisé, motivé, sérieux, rigoureux, esprit d'équipe
Le chef de partie est responsable de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de son poste, de la production culinaire de son poste et de leur conservation, de l'application des normes d'hygiènes et de la satisfaction de la clientèle.
Activités principales :
Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie
Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût
Appliquer les règles de procédures d'hygiène et de sécurité
Développer ses compétences
Transmettre son savoir
Communiquer avec sa hiérarchie
Dynamique, organisé, motivé, sérieux, rigoureux, esprit d'équipe
Horaires
41 H
Expérience requise
Débutant accepté
Informations sur l'établissement
A la Mézière, dans une zone commerciales (magasins, cinémas, bowling..) Dans un style industriel et cosy nous proposons Burgers, pizzas, grillades au feu de bois ainsi qu'une cuisine traditionnelle. Vous intégrerez une équipe dynamique. Nous avons pour priorité de satisfaire nos clients tant au niveau du service que de l'assiette. Nous avons pour objectif de continuer à développer le succès du restaurant.