Description
Restaurant d'altitude recherche un Chef de partie au chaud H/F.
Vous intégrerez une brigade de cuisine composée du chef de cuisine, un chef de partie, un commis de cuisine et un plongeur, au sein d'un restaurant brasserie situé sur les pistes. Le restaurant accueille en moyenne entre 100 et 250 couverts par jour, offrant ainsi un environnement de travail dynamique.
En tant que Chef de Partie, vous serez responsable du poste chaud, ce qui inclut la préparation des grillades et de la garniture. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir la qualité des plats servis et satisfaire les attentes des clients.
Profil recherché
Saison : Du 16 décembre 2024 au 20 avril 2025.
Lieu : Valmorel.
Salaire : 2000 euros nets par mois, incluant la nourriture sur les heures de travai, logé à 2 en studio kitchnette (lit individuel en studio avec kitchenette et salle de bain, accès Wi-Fi, laverie). De plus, les pourboires sont partagés entre le personnel de salle et de cuisine.
Type de contrat : Contrat à Durée Déterminée Saisonnier (CDD) de 41 heures par semaine.
Horaires : 8h30 à 17h00, avec 2 jours de congés hebdomadaires.
Nous offrons également la possibilité de rémunérer les jours de congés non pris sur certaines périodes.
Vous intégrerez une brigade de cuisine composée du chef de cuisine, un chef de partie, un commis de cuisine et un plongeur, au sein d'un restaurant brasserie situé sur les pistes. Le restaurant accueille en moyenne entre 100 et 250 couverts par jour, offrant ainsi un environnement de travail dynamique.
En tant que Chef de Partie, vous serez responsable du poste chaud, ce qui inclut la préparation des grillades et de la garniture. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir la qualité des plats servis et satisfaire les attentes des clients.
Profil recherché
Saison : Du 16 décembre 2024 au 20 avril 2025.
Lieu : Valmorel.
Salaire : 2000 euros nets par mois, incluant la nourriture sur les heures de travai, logé à 2 en studio kitchnette (lit individuel en studio avec kitchenette et salle de bain, accès Wi-Fi, laverie). De plus, les pourboires sont partagés entre le personnel de salle et de cuisine.
Type de contrat : Contrat à Durée Déterminée Saisonnier (CDD) de 41 heures par semaine.
Horaires : 8h30 à 17h00, avec 2 jours de congés hebdomadaires.
Nous offrons également la possibilité de rémunérer les jours de congés non pris sur certaines périodes.
Horaires
41H Travail en horaires fractionnés
Compétences requises
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
Expérience requise
4 An(s)