Description
Situé sur la grande plage du Sillon, le Grand Hôtel des Thermes 5* propose 177 chambres. Il est relié au centre de thalassothérapie des Thermes Marins de Saint-Malo.
3 restaurants et 2 bars complètent l'offre hôtellerie :
Le Cap Horn vue sur mer pour une carte gastronomique
La Verrière propose une carte traditionnelle et une carte diététique.
La Terrasse est ouverte aux beaux jours
La Passerelle : bar vue sur mer
Pour intégrer la brigade de nos restaurants Le Cap Horn et La Verrière, nous recherchons 1 Chef-fe de Partie confirmé.e
-Vous avez acquis une première expérience significative et réussie dans un établissement haut de gamme
-Vous avez l'envie de découvrir chaque jour de nouveaux produits.
-Le poste est à pourvoir en CDI Temps complet (39h hebdo) à compter du 2 septembre 2024.
-Salaire selon convention HCR + AN Repas - Mutuelle - Contrat Intéressement - C.S.E
-Vêtements de travail fournis et blanchis
Votre profil:
*Rigueur, dynamisme et implication sont des atouts essentiels
*Polyvalence, force de caractère, goût et sens du détail comptent parmi vos qualités.
*Capacité à travailler en équipe
*Expérience confirmée (3 ans)
3 restaurants et 2 bars complètent l'offre hôtellerie :
Le Cap Horn vue sur mer pour une carte gastronomique
La Verrière propose une carte traditionnelle et une carte diététique.
La Terrasse est ouverte aux beaux jours
La Passerelle : bar vue sur mer
Pour intégrer la brigade de nos restaurants Le Cap Horn et La Verrière, nous recherchons 1 Chef-fe de Partie confirmé.e
-Vous avez acquis une première expérience significative et réussie dans un établissement haut de gamme
-Vous avez l'envie de découvrir chaque jour de nouveaux produits.
-Le poste est à pourvoir en CDI Temps complet (39h hebdo) à compter du 2 septembre 2024.
-Salaire selon convention HCR + AN Repas - Mutuelle - Contrat Intéressement - C.S.E
-Vêtements de travail fournis et blanchis
Votre profil:
*Rigueur, dynamisme et implication sont des atouts essentiels
*Polyvalence, force de caractère, goût et sens du détail comptent parmi vos qualités.
*Capacité à travailler en équipe
*Expérience confirmée (3 ans)
Horaires
39H
Compétences requises
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
Expérience requise
3 An(s)