Description
L'Univers M. CHAPOUTIER est une aventure familiale réunissant plus de 300 collaborateurs engagés autour de valeurs communes : audace, partage et convivialité. La diversité de nos activités reflète notre passion pour le vin : domaines viticoles bio et biodynamiques, caveaux de vente, œnotourisme, hôtellerie et restauration.
Au pied des vignes de l'Hermitage, découvrez notre hôtel et spa Fac&Spera 4* ainsi que notre restaurant bistronomique Marius Bistro.
Nous recrutons un Chef de partie froid F/H pour notre restaurant bistronomique proposant une cuisine locale composée de produits régionaux. Tous nos plats sont évidemment mis à l'honneur grâce à une carte des vins riche et variée.
Afin de proposer une carte fraîche, conviviale et élégante, vous aurez pour missions :
- Aider à l'élaboration des recettes et menus avec le Chef,
- Assurer la préparation des mets froids : entrées, desserts, etc.,
- Vérifier les stocks.
De formation Cuisine, vous avez au moins 2 ans d'expérience sur un poste similaire. Vous êtes rigoureux, organisé et dynamique.
Avantage : 2 jours de repos (dimanche-lundi), repas sur place.
Au pied des vignes de l'Hermitage, découvrez notre hôtel et spa Fac&Spera 4* ainsi que notre restaurant bistronomique Marius Bistro.
Nous recrutons un Chef de partie froid F/H pour notre restaurant bistronomique proposant une cuisine locale composée de produits régionaux. Tous nos plats sont évidemment mis à l'honneur grâce à une carte des vins riche et variée.
Afin de proposer une carte fraîche, conviviale et élégante, vous aurez pour missions :
- Aider à l'élaboration des recettes et menus avec le Chef,
- Assurer la préparation des mets froids : entrées, desserts, etc.,
- Vérifier les stocks.
De formation Cuisine, vous avez au moins 2 ans d'expérience sur un poste similaire. Vous êtes rigoureux, organisé et dynamique.
Avantage : 2 jours de repos (dimanche-lundi), repas sur place.
Horaires
39H
Compétences requises
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
Expérience requise
2 An(s)