Offre d'emploi (CDI) de chef de partie à Guainville (Eure-et-Loir)

Description du poste :
Nous recherchons notre futur Pâtissier en CDI !
Vos missions :***Mise en place du service
* Réalisation des recettes de base (crèmes, pain, différentes pâtes, sauces, coulis .)
* Réaliser des desserts classiques, plus élaborés, et entremets
* Dresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le service
* Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Former ses commis
Avantages :***2 jours de repos consécutifs
* Environnement de travail dynamique et convivial
* 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d'ancienneté)
* 20 % de réduction sur la restauration Les Domaines de Fontenille
* Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection
* Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash
* Tarifs préférentiels Relais & Châteaux
* Prime Cooptation et prime de deuxième saison
* Possibilité de logement
* Mutuelle attractive
* E-learning: formations gratuites sur application
Description du profil :
Profil :***Sens du détail
* Dynamique
* Esprit d'équipe
* Bienveillance
* Flexible
* Polyvalent(e)
* Organisé(e)
* Rigoureux(e)
* Recherche de l'excellence à tout moment

Débutant accepté