Offre d'emploi (CDI) de chef de partie à Pornichet (Loire-Atlantique)

Le restaurant Nina à la plage recrute un chef de partie (H/F),
en CDI
Vos missions principales :
Réalisation des préparations préliminaires
Réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulières
Garantir la qualité constante des produits fabriqués
Maitrise des cuissons poissons et viande
Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Entretenir le poste de travail et le matériel mis à votre disposition
Former ses commis
Profil recherché :
Compétences dans les techniques de cuisine
Capacité d'organiser et de diriger le travail d'une équipe
Capacité de relations et communication
Créativité et passion
Conditions de l'emploi
Temps de travail à définir
Possibilité de logement sur demande
Travail en coupure, continue possible.
Deux jours de repos consécutifs.
Rejoignez une équipe dynamique, dans un cadre de travail les pieds dans l'eau .
N'hésitez plus, rejoignez-nous en postulant dès maintenant !

46H

- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).

Débutant accepté