Description
Pour notre restaurant au concept unique au HAVRE de BOUILLON populaire, nous cherchons un/une chef de partie passionné(e), créatif(ve), sensible au travail des produits locaux & de saison, animé(e) par la volonté de mettre à contribution son talent pour faire rêver nos clients, dans le respect des consignes données par ses supérieurs.
Vos futures missions :
- Contrôler et ranger les marchandises de sa partie
- Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Veiller à offrir au client des produits de qualité
- Participer aux réunions avec les équipes
- Intégrer dans ces missions la démarche RSE : Zéro plastique, gestion des déchets, poubelles.
Vos avantages et informations complémentaires :
- 2 jours de repos consécutifs (travail le samedi)
- Perspectives d'évolution importantes au sein d'un groupe en fort développement
- 25% de remise dans les établissements du groupe (Normandie & Savoie).
- Perspectives de carrière nationale en intégrant un groupe avec d'autres établissements, membre de CHC.
Vos futures missions :
- Contrôler et ranger les marchandises de sa partie
- Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Veiller à offrir au client des produits de qualité
- Participer aux réunions avec les équipes
- Intégrer dans ces missions la démarche RSE : Zéro plastique, gestion des déchets, poubelles.
Vos avantages et informations complémentaires :
- 2 jours de repos consécutifs (travail le samedi)
- Perspectives d'évolution importantes au sein d'un groupe en fort développement
- 25% de remise dans les établissements du groupe (Normandie & Savoie).
- Perspectives de carrière nationale en intégrant un groupe avec d'autres établissements, membre de CHC.
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Formation "cuisine" de niveau "Bac ou équivalent" souhaitée.
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Formation "cuisine" de niveau "Bac ou équivalent" souhaitée.
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s) - sur le même type de poste