Description
***Poste nourri/logé***
Pour l'ouverture de notre nouvel Hôtel Restaurant Le Base Camp Lodge, situé à Albertville en Savoie (73):
Nous recherchons un.une CHEF DE PARTIE H/F :
- À pourvoir dès le 15 septembre, idéalement en CDI mais CDD possible
- Service midi et soir
- Salaire de 1 800e à 2000e net, 39h/semaine et 2 jours de congés
- Poste nourri et possibilité d'être logé sans contrepartie
VOS MISSIONS
En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation des plats au sein de notre équipe de cuisine dynamique. Vous travaillerez sous la direction du chef pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
Responsabilités:
Préparer et cuisiner une variété de plats en suivant les normes de recettes établies
Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Superviser et former le personnel de cuisine junior
Contribuer à l'organisation des services en assurant une coordination efficace avec les autres membres de l'équipe
VOS COMPÉTENCES
Expérience:
Expérience préalable en restauration et manipulation des aliments souhaitée
Connaissance des techniques de service en restauration
Capacité à travailler dans un environnement rapide tout en maintenant des normes élevées
Pour l'ouverture de notre nouvel Hôtel Restaurant Le Base Camp Lodge, situé à Albertville en Savoie (73):
Nous recherchons un.une CHEF DE PARTIE H/F :
- À pourvoir dès le 15 septembre, idéalement en CDI mais CDD possible
- Service midi et soir
- Salaire de 1 800e à 2000e net, 39h/semaine et 2 jours de congés
- Poste nourri et possibilité d'être logé sans contrepartie
VOS MISSIONS
En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation des plats au sein de notre équipe de cuisine dynamique. Vous travaillerez sous la direction du chef pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
Responsabilités:
Préparer et cuisiner une variété de plats en suivant les normes de recettes établies
Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Superviser et former le personnel de cuisine junior
Contribuer à l'organisation des services en assurant une coordination efficace avec les autres membres de l'équipe
VOS COMPÉTENCES
Expérience:
Expérience préalable en restauration et manipulation des aliments souhaitée
Connaissance des techniques de service en restauration
Capacité à travailler dans un environnement rapide tout en maintenant des normes élevées
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
Expérience requise
1 An(s)