Description
Vous serez en charge de :
- Préparer, cuisiner et dresser des plats selon tous types de restauration (menus, buffets, cocktails)
- Maitriser les achats
- Manager, diriger une équipe et organiser leur travail de production,
Vous respecterez les procédures d'hygiène.
Service en continu (pas de coupure).
Votre planning sera élaboré hebdomadairement sur l'amplitude 7H-16H (avec une heure de pause le midi)
***PRISE DE POSTE IMMEDIATE***
- Préparer, cuisiner et dresser des plats selon tous types de restauration (menus, buffets, cocktails)
- Maitriser les achats
- Manager, diriger une équipe et organiser leur travail de production,
Vous respecterez les procédures d'hygiène.
Service en continu (pas de coupure).
Votre planning sera élaboré hebdomadairement sur l'amplitude 7H-16H (avec une heure de pause le midi)
***PRISE DE POSTE IMMEDIATE***
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
3 An(s)