Description
Description du poste :
Vous recherchez un emploi ? Nous avons une astuce : ARTUS ! ARTUS Intérim et solutions RH ! Avec + de 70 agences d'intérim dans le grand ouest, ARTUS vous accompagne avec professionnalisme dans vos recherches de missions d'intérim ou d'emploi en CDD ou CDI.
ARTUS INTERIM BLOIS recherche un collaborateur pour
- Responsable d'un secteur de la cuisine (garde-manger, poissons, viandes, pâtisserie, banquets ...), il réalise la production culinaire selon les directives du Chef de Cuisine
- Il garantit la qualité constante des produits fabrique dans sa partie
- Appliquer et faire appliquer aux commis les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Il gère les approvisionnements et les stocks de son secteur
- Veiller à la qualité et respect des produits qu'il utilise
- Réalisation des plats
- Mise en place du service et gestion des mises en place des commis
- Il assure auprès des commis une action de formation et de transmission des savoirs faire (recettes, fiches techniques ...)
- Il fait preuve de créativité afin de faire évoluer ses recettes, participe à la création de nouveaux plats par des suggestions auprès du chef de cuisine
- Assure la conformité entre la production régularité et les demandes clients
N' hésitez plus ! Rejoignez la ARTUS Family !
Description du profil :
De formation restauration ou vous justifiez d'une expérience de chef de partie sur un poste similaire.
Vous maitrisez :
- la production
- la mise en place
- le dressage
- l'envoie des produits
- l'encadrement d'une équipe
Poste à pourvoir dans le cadre d'un CDI en horaire de journée en 39h/semaine.
AVANTAGE ENTREPRISE :
- Prime de blanchisserie
- Prime carburant
- Prime additionnelle
- Récupération des heures supplémentaire sans condition d'ancienneté
- Prime de 13ème mois applicable après 4 mois d'ancienneté
- Logement à disposition situé sur la commune de Bracieux
- Parking gratuit sur le site de Chambord
- Plateforme CSE à disposition à l'arrivée du collaborateur null
Vous recherchez un emploi ? Nous avons une astuce : ARTUS ! ARTUS Intérim et solutions RH ! Avec + de 70 agences d'intérim dans le grand ouest, ARTUS vous accompagne avec professionnalisme dans vos recherches de missions d'intérim ou d'emploi en CDD ou CDI.
ARTUS INTERIM BLOIS recherche un collaborateur pour
- Responsable d'un secteur de la cuisine (garde-manger, poissons, viandes, pâtisserie, banquets ...), il réalise la production culinaire selon les directives du Chef de Cuisine
- Il garantit la qualité constante des produits fabrique dans sa partie
- Appliquer et faire appliquer aux commis les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Il gère les approvisionnements et les stocks de son secteur
- Veiller à la qualité et respect des produits qu'il utilise
- Réalisation des plats
- Mise en place du service et gestion des mises en place des commis
- Il assure auprès des commis une action de formation et de transmission des savoirs faire (recettes, fiches techniques ...)
- Il fait preuve de créativité afin de faire évoluer ses recettes, participe à la création de nouveaux plats par des suggestions auprès du chef de cuisine
- Assure la conformité entre la production régularité et les demandes clients
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De formation restauration ou vous justifiez d'une expérience de chef de partie sur un poste similaire.
Vous maitrisez :
- la production
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- l'envoie des produits
- l'encadrement d'une équipe
Poste à pourvoir dans le cadre d'un CDI en horaire de journée en 39h/semaine.
AVANTAGE ENTREPRISE :
- Prime de blanchisserie
- Prime carburant
- Prime additionnelle
- Récupération des heures supplémentaire sans condition d'ancienneté
- Prime de 13ème mois applicable après 4 mois d'ancienneté
- Logement à disposition situé sur la commune de Bracieux
- Parking gratuit sur le site de Chambord
- Plateforme CSE à disposition à l'arrivée du collaborateur null
Expérience requise
Débutant accepté