Description
Vous serez en binôme avec le chef ou le second au chaud.
Vos missions :
- vous avez faire les sauces, les cuissons viandes et poissons
- Faire les préparations froides
- Maîtriser les dressages et les mises en place
- Seconder le chef et les autres membres du personnel de cuisine.
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons.)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
Entretien de la cuisine et des locaux annexes
Conditions :
Repos : 2 jours / semaine (dimanche non travaillé)
Horaires: de 10h à 14h30 et de 18h30 à 23h (en coupure)
Salaire net motivant et attractif en fonction de la compétence à remplir sa mission de façon la plus autonome possible
Avantages : repas compris. 50% Prise en charge du transport quotidien, mutuelle, Prime à Noël et en Juillet Parking .
Vous être reconnu comme un véritable distributeur de bonne humeur et avez une réelle sensibilité pour l'art culinaire ? ce poste est fait pour vous !
Capacité à faire le trajet sans problème : 10 boulevard Gaspard Monge, 91120 Palaiseau (sur le plateau) - RER Massy Palaiseau puis BUS 91-06 - Direction Christ de Saclay.
Vos missions :
- vous avez faire les sauces, les cuissons viandes et poissons
- Faire les préparations froides
- Maîtriser les dressages et les mises en place
- Seconder le chef et les autres membres du personnel de cuisine.
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons.)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
Entretien de la cuisine et des locaux annexes
Conditions :
Repos : 2 jours / semaine (dimanche non travaillé)
Horaires: de 10h à 14h30 et de 18h30 à 23h (en coupure)
Salaire net motivant et attractif en fonction de la compétence à remplir sa mission de façon la plus autonome possible
Avantages : repas compris. 50% Prise en charge du transport quotidien, mutuelle, Prime à Noël et en Juillet Parking .
Vous être reconnu comme un véritable distributeur de bonne humeur et avez une réelle sensibilité pour l'art culinaire ? ce poste est fait pour vous !
Capacité à faire le trajet sans problème : 10 boulevard Gaspard Monge, 91120 Palaiseau (sur le plateau) - RER Massy Palaiseau puis BUS 91-06 - Direction Christ de Saclay.
Horaires
39H
Compétences requises
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)