Description
Job Overview
Le Chef de Partie (H/F) joue un rôle essentiel dans la brigade de cuisine, travaillant sous la supervision du chef pour garantir un service alimentaire de qualité.
Responsabilités
- Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis
- Superviser et former le personnel de cuisine junior
- Assurer la qualité des plats servis
- Gérer les approvisionnements et contrôler les stocks
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualifications
- Expérience antérieure dans le service en restauration
- Maîtrise des techniques de manipulation des aliments
- Capacité à travailler efficacement en équipe
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 500,00€ par mois
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Le Chef de Partie (H/F) joue un rôle essentiel dans la brigade de cuisine, travaillant sous la supervision du chef pour garantir un service alimentaire de qualité.
Responsabilités
- Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis
- Superviser et former le personnel de cuisine junior
- Assurer la qualité des plats servis
- Gérer les approvisionnements et contrôler les stocks
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualifications
- Expérience antérieure dans le service en restauration
- Maîtrise des techniques de manipulation des aliments
- Capacité à travailler efficacement en équipe
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 500,00€ par mois
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Expérience requise
Expérience exigée