Description
Description du poste :
Domino CHR, branche spécialisée du groupe Domino dans le recrutement de profils Restauration et hôtellerie, recherche pour l'un de ses clients, un Chef de Partie (H/F), en CDI sur le secteur du centre ville de Grenoble (38).
Horaires en coupures et les week-ends.
Environ 100 couverts par service
Ouvert du mardi au dimanche, vous bénéficierez de deux jours de repos consécutifs
Vos missions seront :
-Être responsable de son poste de travail : garniture, viande, poisson, pâtisserie.
-Être garant de la qualité des plats envoyés
-Réaliser les recettes établies en respectant les normes HACCP
-Participer au maintien des marges
-Superviser les commis et plongeurs liés au poste lors de la mise en place et du service
Salaire à négocier selon profil
Description du profil :
Profil :
-Expérience de minimum 3 ans demandée CAP Cuisine exigé
-Bon communicant, pédagogue
-Esprit d'équipe
-Savoir anticiper les imprévus
-Bon gestionnaire
- Dynamique
Domino CHR, branche spécialisée du groupe Domino dans le recrutement de profils Restauration et hôtellerie, recherche pour l'un de ses clients, un Chef de Partie (H/F), en CDI sur le secteur du centre ville de Grenoble (38).
Horaires en coupures et les week-ends.
Environ 100 couverts par service
Ouvert du mardi au dimanche, vous bénéficierez de deux jours de repos consécutifs
Vos missions seront :
-Être responsable de son poste de travail : garniture, viande, poisson, pâtisserie.
-Être garant de la qualité des plats envoyés
-Réaliser les recettes établies en respectant les normes HACCP
-Participer au maintien des marges
-Superviser les commis et plongeurs liés au poste lors de la mise en place et du service
Salaire à négocier selon profil
Description du profil :
Profil :
-Expérience de minimum 3 ans demandée CAP Cuisine exigé
-Bon communicant, pédagogue
-Esprit d'équipe
-Savoir anticiper les imprévus
-Bon gestionnaire
- Dynamique
Expérience requise
Expérience exigée de 3 An(s)