Description
LE JARDIN DE LA PAILLOTE BLEUE, restaurant cuisine du monde, cherche un(e) CHEF(fe) DE PARTIE à l'année, à partir du 20 septembre 2024.
Si vous aimez la cuisine du soleil inspirée des côtes méditerranéennes, et savez élaborer une cuisine conviviale et pleine de couleur, nous vous attendons et vous offrons la possibilité d'intégrer notre équipe
Vous travaillerez sous la responsabilité de la cheffe de cuisine.
Profils recherchés :
Une connaissance de la CUISINE DU MONDE est souhaitée.
Vous êtes passionné(e), dynamique, soigné(e), vif et attentif. Vous savez gérer votre stress lors des coups de feu, et faites preuve d'un bon esprit d'équipe.
Vos missions :
- Participer à la réalisation culinaire, selon les fiches techniques établies par la Cheffe de cuisine
- Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration.)
- Assurer la mise en place, le nettoyage et la préparation du matériel
- Contrôler l'état des lieux et du matériel
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène conformément aux principes HACCP
Nous vous proposons un CDI
1700 euros net + des Tips (pourboires) avec un système dématérialisé
En période de basse saison, vous avez 2 jours et demi de repos, notre restaurant est fermé le dimanche soir, le lundi et le mardi soir.
Si vous aimez la cuisine du soleil inspirée des côtes méditerranéennes, et savez élaborer une cuisine conviviale et pleine de couleur, nous vous attendons et vous offrons la possibilité d'intégrer notre équipe
Vous travaillerez sous la responsabilité de la cheffe de cuisine.
Profils recherchés :
Une connaissance de la CUISINE DU MONDE est souhaitée.
Vous êtes passionné(e), dynamique, soigné(e), vif et attentif. Vous savez gérer votre stress lors des coups de feu, et faites preuve d'un bon esprit d'équipe.
Vos missions :
- Participer à la réalisation culinaire, selon les fiches techniques établies par la Cheffe de cuisine
- Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration.)
- Assurer la mise en place, le nettoyage et la préparation du matériel
- Contrôler l'état des lieux et du matériel
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène conformément aux principes HACCP
Nous vous proposons un CDI
1700 euros net + des Tips (pourboires) avec un système dématérialisé
En période de basse saison, vous avez 2 jours et demi de repos, notre restaurant est fermé le dimanche soir, le lundi et le mardi soir.
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)