Description
Chef de Partie (H/F)
Notre brasserie BEER AND JOY recherche 1 chef de partie pour rejoindre l'équipe en cuisine !
Horaires aménagés:
Travail en coupures sur 3 jours + 2 jours continus + dimanche soir OFF
Le salaire est à définir lors de l'entretien (selon expérience) .
Poste de 35h00 ou 39h00 par semaine
En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que de la coordination des activités dans votre poste.
Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine et les autres membres de l'équipe pour assurer un service de qualité à nos clients.
Responsabilités :
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards établis
- Superviser et former les commis de cuisine
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis
- Coordonner avec les autres chefs de partie pour garantir une production efficace
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires
Exigences :
- Expérience préalable au poste de chef de partie
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique
- Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe
- Capacité à suivre des instructions précises et à respecter les délais
Nous offrons :
- Un environnement de travail stimulant au sein d'une équipe passionnée
- Des opportunités de développement professionnel
- Une rémunération compétitive basée sur l'expérience et les compétences
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération supplémentaire :
* Heures supplémentaires majorées
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Notre brasserie BEER AND JOY recherche 1 chef de partie pour rejoindre l'équipe en cuisine !
Horaires aménagés:
Travail en coupures sur 3 jours + 2 jours continus + dimanche soir OFF
Le salaire est à définir lors de l'entretien (selon expérience) .
Poste de 35h00 ou 39h00 par semaine
En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que de la coordination des activités dans votre poste.
Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine et les autres membres de l'équipe pour assurer un service de qualité à nos clients.
Responsabilités :
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards établis
- Superviser et former les commis de cuisine
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis
- Coordonner avec les autres chefs de partie pour garantir une production efficace
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires
Exigences :
- Expérience préalable au poste de chef de partie
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique
- Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe
- Capacité à suivre des instructions précises et à respecter les délais
Nous offrons :
- Un environnement de travail stimulant au sein d'une équipe passionnée
- Des opportunités de développement professionnel
- Une rémunération compétitive basée sur l'expérience et les compétences
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération supplémentaire :
* Heures supplémentaires majorées
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Expérience requise
Expérience exigée