Description
LA CAGE Un lieu unique pour vivre le sport sur écrans géants entre ami(es), collègues, famille pour partager un bon moment à l'occasion d'un match de foot, rugby, hand, tennis, NFL, NBA, NHL
Alors, es-tu prêt(e) à rejoindre une équipe conviviale pour faire vivre l'ambiance à la Québécoise ?
Nous recherchons un.e Chef.fe de partie aux missions suivantes :
- Supervision et direction de l'équipe durant les services en l'absence du Chef ou du second de cuisine
-Utilisation des outils de Gestion (Chartes, QQ et tournées)
-Excellence opérationnelle et modèle pour le reste de la brigade
-Commandes, réception des marchandises, rotation des stocks et contrôle de la qualité
-Planification de la préparation nécessaire pour la journée
-Amélioration continue de la cuisine et des méthodes de travail
-Responsable de l'Hygiène et de la salubrité, de la propreté générale, de l'entretien des équipements et du respect des normes EPACK
Vous travaillerez SANS COUPURE et disposerez d'au minimum 1 week-end par mois non travaillé.
Vous disposerez d'une mutuelle prise en charge à 100%.
Alors, es-tu prêt(e) à rejoindre une équipe conviviale pour faire vivre l'ambiance à la Québécoise ?
Nous recherchons un.e Chef.fe de partie aux missions suivantes :
- Supervision et direction de l'équipe durant les services en l'absence du Chef ou du second de cuisine
-Utilisation des outils de Gestion (Chartes, QQ et tournées)
-Excellence opérationnelle et modèle pour le reste de la brigade
-Commandes, réception des marchandises, rotation des stocks et contrôle de la qualité
-Planification de la préparation nécessaire pour la journée
-Amélioration continue de la cuisine et des méthodes de travail
-Responsable de l'Hygiène et de la salubrité, de la propreté générale, de l'entretien des équipements et du respect des normes EPACK
Vous travaillerez SANS COUPURE et disposerez d'au minimum 1 week-end par mois non travaillé.
Vous disposerez d'une mutuelle prise en charge à 100%.
Horaires
39H
Compétences requises
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
Expérience requise
6 Mois