Description
Le Restaurant L'Éternel de l'Hôtel de la Poste et du Lion d'Or **** recrute un Chef de partie H/F .
Sous la responsabilité du Chef de cuisine H/F, vous êtes en charge :
-Élaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef H/F.
-Organiser son poste de travail, effectuer les mises en place pour les services et veiller à l'envoi des plats pendant le service.
-Assurer l'entretien des locaux et du matériels dans le respect des normes HACCP
2 jours de congés consécutifs
Possibilité de logement.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine H/F, vous êtes en charge :
-Élaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef H/F.
-Organiser son poste de travail, effectuer les mises en place pour les services et veiller à l'envoi des plats pendant le service.
-Assurer l'entretien des locaux et du matériels dans le respect des normes HACCP
2 jours de congés consécutifs
Possibilité de logement.
Horaires
39H Travail en horaires fractionnés
Compétences requises
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
Expérience requise
6 Mois