Description
*** Saison hiver2024 *** Poste nourri (Indemnité logement de 135 €)
Accompagné(e) par votre manager, vos missions sont :
- Préparer les plats dans le respect des fiches techniques, des délais impartis et des normes d'hygiène
- Assurer le ravitaillement des buffets en relation directe avec le personnel de la salle
- Participer au service à la coupe
- Manager les collaborateurs aides et commis
Bac Pro Restauration et/ou expérience significative en cuisine collective ou en traditionnelle exigé
Alors,
Si vous maniez à merveille l'art du management,
Si vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'écoute et de pédagogie,
Si vous savez motiver les troupes pour atteindre des objectifs communs,
Vous êtes celui/celle que nous recherchons !
Villages Clubs du Soleil étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.
Accès aux prestations du Village (prêt de matériel, salle de sport, spa, piscine...) selon disponibilités
Accompagné(e) par votre manager, vos missions sont :
- Préparer les plats dans le respect des fiches techniques, des délais impartis et des normes d'hygiène
- Assurer le ravitaillement des buffets en relation directe avec le personnel de la salle
- Participer au service à la coupe
- Manager les collaborateurs aides et commis
Bac Pro Restauration et/ou expérience significative en cuisine collective ou en traditionnelle exigé
Alors,
Si vous maniez à merveille l'art du management,
Si vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'écoute et de pédagogie,
Si vous savez motiver les troupes pour atteindre des objectifs communs,
Vous êtes celui/celle que nous recherchons !
Villages Clubs du Soleil étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.
Accès aux prestations du Village (prêt de matériel, salle de sport, spa, piscine...) selon disponibilités
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Maîtrise de la démarche HACCP (compétence exigée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Maîtrise de la démarche HACCP (compétence exigée).
Expérience requise
2 An(s)