Offre d'emploi (CDD) de chef de partie chez ”LE MUSEE DE L'EAU” à Pont en Royans (Isère)

Dans le cadre d'une restructuration de service
Nous recherchons pour accompagner notre chef de cuisine
Chef de partie confirmé ( chaud et froid ) perspective pour l'un des élément de devenir second
Poste en CDD pour le début, vois après la saison pour des perspectives plus intéressantes sur le long termes
Nous recherchons des candidats créatifs, sachant gérer seul un service de plus de 100 couverts à la carte
Nous proposons beaucoup d'évènements, privatisations, séminaires, mais aussi des groupes
Notre chef à besoin d'être accompagner par de belles personnalités, ambitieuse et souhaitant intégrer un projet original
Produits locaux, gestion des commandes, des stocks, suivi des normes haccp,
Nous attendons des propositions dans l'assiette, visuellement attirante, gouteuse, et la proposition régulière afin d'atteindre un taux de satisfaction maximum

39H

- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).

Débutant accepté