Offre d'emploi (CDI) de chef de partie chez ”SARL LE 34” à Brest (Finistère)

Le Chef de Partie (H/F) est un membre clé de l'équipe de cuisine, travaillant sous la direction du chef pour préparer des plats de haute qualité dans un environnement de restauration dynamique.
Duties
- Assister le chef dans la préparation des plats et superviser une équipe de cuisiniers
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis
- Gérer les approvisionnements et contrôler les stocks
- Respecter les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité
- Collaborer avec d'autres membres du personnel pour garantir le bon déroulement du service
Experience
- Expérience antérieure dans le domaine de la restauration ou en tant que Chef de Partie
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler efficacement sous pression et à maintenir un haut niveau de service
- Diplôme en cuisine ou formation équivalente apprécié
CDI - 42H00 - 1800.00€ NET
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 300,00€ par mois

42H Autre

- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).

12 Mois