Description
Job Summary
Le Chef de Partie (H/F) est un membre clé de l'équipe de cuisine du Chef Sanial, responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration dynamique.
Duties
- Préparer et cuisiner une variété d'aliments selon les normes établies
- Superviser et former le personnel de cuisine junior
- Assurer la qualité des plats servis en respectant les standards de service
- Contribuer à la création de nouveaux plats et menus
- Gérer les stocks et passer des commandes d'approvisionnement
Requirements
- Expérience préalable dans le service en restauration
- Maîtrise des techniques de manipulation des aliments
- Capacité à travailler efficacement sous pression
- Fortes compétences organisationnelles et capacité à travailler en équipe
Type d'emploi : CDI
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Le Chef de Partie (H/F) est un membre clé de l'équipe de cuisine du Chef Sanial, responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration dynamique.
Duties
- Préparer et cuisiner une variété d'aliments selon les normes établies
- Superviser et former le personnel de cuisine junior
- Assurer la qualité des plats servis en respectant les standards de service
- Contribuer à la création de nouveaux plats et menus
- Gérer les stocks et passer des commandes d'approvisionnement
Requirements
- Expérience préalable dans le service en restauration
- Maîtrise des techniques de manipulation des aliments
- Capacité à travailler efficacement sous pression
- Fortes compétences organisationnelles et capacité à travailler en équipe
Type d'emploi : CDI
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Expérience requise
Expérience exigée