Offre d'emploi (CDI) de chef de partie chez ”INSTANT-B” à Arcueil (Val-de-Marne)

Missions :
Gestion cuisine et équipe de cuisine
Respect et applications des règles d'hygiène et de sécurité
Préparation culinaire
Elaboration de recettes snacking
Conception de menus entrées, plats et desserts
Réalisation de pièce traiteur
Profil :
Tu as minimum 2 ans d'expérience en cuisine
Tu connais les recettes de base en cuisine et le matériel
Tu sais organiser ton travail et celui de ton équipe
Tu es alerte sur les nouvelles recettes
Tu es créatif et as beaucoup d'humour

39H

- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..

2 An(s)