Description
Description de l'entreprise :
Notre restaurant propose une cuisine italienne élégante, élaborée à partir de produits italiens d'exception, sélectionnés avec le plus grand soin. Si la dolce vita culinaire vous inspire et que vous avez envie de faire partie d'une équipe qui valorise autant la qualité des plats que celle de la vie de ses collaborateurs, lisez la suite !
Description du poste :
En tant que Chef de Partie Cuisine, vous serez l'un des maillons essentiels de notre brigade. Sous la direction de notre Chef de Cuisine, vos missions seront :
- Mise en place de votre poste : Préparer et organiser votre espace de travail comme un
- Cuisson : Manier les techniques de cuisson des produits italiens avec la précision d'un horloger suisse, pour des plats toujours parfaits.
- Dressage et envoi des plats : Réaliser des dressages dignes des plus grandes œuvres d'art et assurer un envoi qui fera fondre de plaisir nos clients.
- Réalisation de services dans d'autres établissements du groupe
Profil recherché :
- Vous avez une expérience réussie en cuisine, idéalement dans un établissement de même standing.
- La cuisine italienne vous plait et vous connaissez ses produits sur le bout des doigts.
- Rigoureux, organisé, vous avez un souci du détail qui frise l'obsession (dans le bon sens, bien sûr).
- Vous avez l'esprit d'équipe et aimez travailler dans une ambiance conviviale, où tout le monde donne le meilleur de lui-même.
Conditions :
- Poste en CDI, temps plein
- 3 jours de repos par semaine, pour un équilibre vie professionnelle/vie personnelle optimal
- Intéressement sur le chiffre d'affaires du restaurant
- Poste à pourvoir dès que possible
Comment postuler ?
Envoyez votre candidature à l'adresse suivante : a.thouenon@l3g-groupe.com et m.maquennehan@l3g-groupe.com
Notre restaurant propose une cuisine italienne élégante, élaborée à partir de produits italiens d'exception, sélectionnés avec le plus grand soin. Si la dolce vita culinaire vous inspire et que vous avez envie de faire partie d'une équipe qui valorise autant la qualité des plats que celle de la vie de ses collaborateurs, lisez la suite !
Description du poste :
En tant que Chef de Partie Cuisine, vous serez l'un des maillons essentiels de notre brigade. Sous la direction de notre Chef de Cuisine, vos missions seront :
- Mise en place de votre poste : Préparer et organiser votre espace de travail comme un
- Cuisson : Manier les techniques de cuisson des produits italiens avec la précision d'un horloger suisse, pour des plats toujours parfaits.
- Dressage et envoi des plats : Réaliser des dressages dignes des plus grandes œuvres d'art et assurer un envoi qui fera fondre de plaisir nos clients.
- Réalisation de services dans d'autres établissements du groupe
Profil recherché :
- Vous avez une expérience réussie en cuisine, idéalement dans un établissement de même standing.
- La cuisine italienne vous plait et vous connaissez ses produits sur le bout des doigts.
- Rigoureux, organisé, vous avez un souci du détail qui frise l'obsession (dans le bon sens, bien sûr).
- Vous avez l'esprit d'équipe et aimez travailler dans une ambiance conviviale, où tout le monde donne le meilleur de lui-même.
Conditions :
- Poste en CDI, temps plein
- 3 jours de repos par semaine, pour un équilibre vie professionnelle/vie personnelle optimal
- Intéressement sur le chiffre d'affaires du restaurant
- Poste à pourvoir dès que possible
Comment postuler ?
Envoyez votre candidature à l'adresse suivante : a.thouenon@l3g-groupe.com et m.maquennehan@l3g-groupe.com
Horaires
39H
Compétences requises
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
Expérience requise
Débutant accepté