Description
Vous souhaitez évoluer dans un environnement agréable au côté d'une équipe dynamique et chaleureuse ? Alors venez nous rejoindre !
Notre restaurant est situé dans le domaine de Villages Nature, une Parenthèse Enchantée Proche de Paris
Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un Chef de Partie H/F (possible pour un cuisinier voulant prendre des responsabilités).
Vos missions seront les suivantes :
- Contribue au bon déroulement du service et à la qualité de la production.
- Assure de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques.
- Manage le travail des cuisiniers commis de cuisine
- Responsable d'un secteur de la cuisine et en assure l'organisation, la coordination et le service et les commandes.
Nous recherchons une personne ayant les qualités suivantes :
- Leadership
- Souci de la propreté et de l'hygiène
- Rigueur et organisation
- Réactivité
- Capacité à former et à transmettre son savoir
Salaire : à négocier selon le profil
Horaires : sur une amplitude de 7h à 23h. pas de coupure
Lieu de travail : notre restaurant se situe dans le domaine de Villages Nature, à Villeneuve le Comte (proche de Paris). Vous devez être en capacité de vous rendre sur votre lieu de travail en toute autonomie. Le site est accessible en transport en commun.
Notre restaurant est situé dans le domaine de Villages Nature, une Parenthèse Enchantée Proche de Paris
Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un Chef de Partie H/F (possible pour un cuisinier voulant prendre des responsabilités).
Vos missions seront les suivantes :
- Contribue au bon déroulement du service et à la qualité de la production.
- Assure de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques.
- Manage le travail des cuisiniers commis de cuisine
- Responsable d'un secteur de la cuisine et en assure l'organisation, la coordination et le service et les commandes.
Nous recherchons une personne ayant les qualités suivantes :
- Leadership
- Souci de la propreté et de l'hygiène
- Rigueur et organisation
- Réactivité
- Capacité à former et à transmettre son savoir
Salaire : à négocier selon le profil
Horaires : sur une amplitude de 7h à 23h. pas de coupure
Lieu de travail : notre restaurant se situe dans le domaine de Villages Nature, à Villeneuve le Comte (proche de Paris). Vous devez être en capacité de vous rendre sur votre lieu de travail en toute autonomie. Le site est accessible en transport en commun.
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Types de desserts (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
- Types de desserts (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
Expérience requise
Débutant accepté