Description
Au cœur d'un restaurant de cuisine traditionnelle de 100 couverts et d'une équipe en cuisine de 4 personnes, vos missions sont:
-Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
-Peut cuisiner un type de plats particulier (entrées et desserts).
Le restaurant est ouvert en 7j/7 en Haute saison et est fermé le Dimanche soir hors saison.
Vous bénéficiez de 2 jours de repos consécutifs.
Le restaurant est fermé un mois en Janvier..
Poste en coupure
Poste non logé
-Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
-Peut cuisiner un type de plats particulier (entrées et desserts).
Le restaurant est ouvert en 7j/7 en Haute saison et est fermé le Dimanche soir hors saison.
Vous bénéficiez de 2 jours de repos consécutifs.
Le restaurant est fermé un mois en Janvier..
Poste en coupure
Poste non logé
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté