Description
Le Café Ha(a)ïtza, propose une cuisine de bistrot avec une carte de produits frais dans une ambiance simple et détendue.
Sous la responsabilité d'un Chef de cuisine, le (la) Chef de partie prend en charge la réalisation d'un plat ou d'un élément de plat en fonction de son domaine.
Vous superviserez une équipe de commis et assurerez les préparations, cuissons, dressages de sa partie.
Créatif(ve), rigoureux(euse)
Possibilité de contrat en 35h ou en 42h,
2 jours de repos consécutifs
Possibilité de logement
Sous la responsabilité d'un Chef de cuisine, le (la) Chef de partie prend en charge la réalisation d'un plat ou d'un élément de plat en fonction de son domaine.
Vous superviserez une équipe de commis et assurerez les préparations, cuissons, dressages de sa partie.
Créatif(ve), rigoureux(euse)
Possibilité de contrat en 35h ou en 42h,
2 jours de repos consécutifs
Possibilité de logement
Horaires
35H Travail en journée
Compétences requises
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté