Description
**Offre d'emploi : Chef de Partie (CDD) - Restaurant Chez Georges**
**Date de début : 12 août 2024
**Lieu : Restaurant Chez Georges, Kyriad Nuits Saint Georges**
Le restaurant Chez Georges, situé au sein de l'hôtel Kyriad Nuits Saint Georges, est à la recherche d'un Chef de Partie pour un contrat à durée déterminée (CDD) débutant le 1er août. Niché non loin de la route mythique des Grands Crus, notre établissement est une véritable terre de saveurs et de convivialité.
### Description du poste :
En tant que Chef de Partie, vous serez un acteur clé de notre cuisine, garantissant la qualité et la constance de nos plats. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef pour créer des expériences culinaires inoubliables pour nos clients.
### Missions :
- Préparer, cuisiner et présenter les plats en respectant les standards de qualité du restaurant.
- Superviser et former les commis de cuisine.
- Participer à l'élaboration des menus et des suggestions du jour.
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Assurer la bonne gestion des stocks et des commandes.
### Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que Chef de Partie, idéalement dans un restaurant gastronomique.
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des produits frais.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress.
- Passion pour la cuisine et sens du détail.
- Dynamisme et créativité.
### Nous offrons :
- Un cadre de travail agréable au cœur d'une région riche en traditions culinaires.
- Une équipe passionnée et motivée.
- Un contrat à durée déterminée avec possibilité de prolongation.
Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique au sein d'un établissement réputé, envoyez votre CV et lettre de motivation ou poussez la porte de notre établissement!
Rejoignez-nous pour une aventure culinaire unique au Restaurant Chez Georges !
Fermeture hebdomadaire Samedi midi / Dimanche / Lundi midi
---
**Restaurant Chez Georges**
Kyriad Nuits Saint Georges
7 RUE SAINT JOSEPH
21700 NUITS SAINT GEORGES
**Date de début : 12 août 2024
**Lieu : Restaurant Chez Georges, Kyriad Nuits Saint Georges**
Le restaurant Chez Georges, situé au sein de l'hôtel Kyriad Nuits Saint Georges, est à la recherche d'un Chef de Partie pour un contrat à durée déterminée (CDD) débutant le 1er août. Niché non loin de la route mythique des Grands Crus, notre établissement est une véritable terre de saveurs et de convivialité.
### Description du poste :
En tant que Chef de Partie, vous serez un acteur clé de notre cuisine, garantissant la qualité et la constance de nos plats. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef pour créer des expériences culinaires inoubliables pour nos clients.
### Missions :
- Préparer, cuisiner et présenter les plats en respectant les standards de qualité du restaurant.
- Superviser et former les commis de cuisine.
- Participer à l'élaboration des menus et des suggestions du jour.
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Assurer la bonne gestion des stocks et des commandes.
### Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que Chef de Partie, idéalement dans un restaurant gastronomique.
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des produits frais.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress.
- Passion pour la cuisine et sens du détail.
- Dynamisme et créativité.
### Nous offrons :
- Un cadre de travail agréable au cœur d'une région riche en traditions culinaires.
- Une équipe passionnée et motivée.
- Un contrat à durée déterminée avec possibilité de prolongation.
Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique au sein d'un établissement réputé, envoyez votre CV et lettre de motivation ou poussez la porte de notre établissement!
Rejoignez-nous pour une aventure culinaire unique au Restaurant Chez Georges !
Fermeture hebdomadaire Samedi midi / Dimanche / Lundi midi
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**Restaurant Chez Georges**
Kyriad Nuits Saint Georges
7 RUE SAINT JOSEPH
21700 NUITS SAINT GEORGES
Horaires
39H
Compétences requises
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
- Evacuer et trier des déchets, des produits (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
- Evacuer et trier des déchets, des produits (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
Expérience requise
2 An(s)