Description
Restaurant l'avenue recherche un chef de partie (poste froid) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Le candidat retenu sera responsable de la préparation des aliments, de la mise en place et du nettoyage des zones de travail,la brigade de cuisine est composée de 4 cuisiniers qui élabore des plats à partir de produits frais.
CDI à temps complet 41H hebdo
Responsibilities:
* Préparer les ingrédients et les aliments selon les recettes et les instructions du chef.
* Assurer le maintien des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Garder la cuisine propre et organisée.
* Ranger et nettoyer les ustensiles et les équipements de cuisine.
* Surveiller le temps de cuisson des aliments.
* Travailler en équipe avec les autres membres du personnel de cuisine.
Type d'emploi : Temps plein, CDI 41h
Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois
Rémunération supplémentaire :
* Heures supplémentaires majorées
* Prime annuelle
* Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Le Chef de Partie (H/F) est un membre clé de l'équipe de cuisine, responsable de la préparation des aliments et du service en restauration.
Responsabilités
- Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis
- Assurer la qualité des plats servis
- Superviser et former le personnel de cuisine
- Gérer les stocks et passer les commandes d'approvisionnement
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualifications
- Expérience préalable dans la manipulation des aliments en restauration
- Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène
- Capacité à travailler efficacement en équipe
- Fortes compétences organisationnelles et capacité à gérer les priorités
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
CDI à temps complet 41H hebdo
Responsibilities:
* Préparer les ingrédients et les aliments selon les recettes et les instructions du chef.
* Assurer le maintien des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Garder la cuisine propre et organisée.
* Ranger et nettoyer les ustensiles et les équipements de cuisine.
* Surveiller le temps de cuisson des aliments.
* Travailler en équipe avec les autres membres du personnel de cuisine.
Type d'emploi : Temps plein, CDI 41h
Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois
Rémunération supplémentaire :
* Heures supplémentaires majorées
* Prime annuelle
* Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Le Chef de Partie (H/F) est un membre clé de l'équipe de cuisine, responsable de la préparation des aliments et du service en restauration.
Responsabilités
- Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis
- Assurer la qualité des plats servis
- Superviser et former le personnel de cuisine
- Gérer les stocks et passer les commandes d'approvisionnement
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualifications
- Expérience préalable dans la manipulation des aliments en restauration
- Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène
- Capacité à travailler efficacement en équipe
- Fortes compétences organisationnelles et capacité à gérer les priorités
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Expérience requise
Expérience exigée