Offre d'emploi (CDD) de chef de partie chez ”RESEAU ALLIANCE” à Aix les Bains (Savoie)

RESPONSABILITÉS :
Nous recherchons pour notre client un Chef de partie (H/F) compétent et passionné pour rejoindre l'équipe de restauration.
Vos missions seront les suivantes :
- Elaborer les entrées et/ou plats pour le restaurant
- Responsable de la préparation et de la cuisson des aliments
- Préparer et cuisiner les plats selon les normes établies
- Supervision du/ des commis de cuisine
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis
- Superviser les membres du personnel en cuisine
- Veiller à ce que les normes de qualité soient respectées en termes de goût, de présentation
- Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks d'aliments et passer les commandes lorsque nécessaire
- Former et encadrer les nouveaux membres du personnel
- Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives
PROFIL RECHERCHÉ :
- Expérience préalable en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire
- Capacité à travailler efficacement sous pression
- Excellentes compétences en communication et en gestion d'équipe
- Manipulation des aliments en toute sécurité
- Assurer la propreté et l'organisation de sa section
- Sens aigu de l'organisation et du travail d'équipe
- Formation en gestion d'hôtellerie/restauration serait un plus
Horaire : 9h30-14h30/15h00 puis 18h00-22h30/23h00
Contrat : 42h/ semaine
Salaire : 2 500€ brut mensuel

42 H Travail en journée

Débutant accepté

Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec les milliers d'entreprises partenaires de notre réseau. De groupes d'envergure internationale aux PME régionales, et dans des domaines aussi variés que le BTP, l'industrie, le transport, la logistique et le tertiaire... nous avons noué des relations de proximité durables, grâce à la qualité de nos prestations. 
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