Description
Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie, 39 heures hebdomadaires, horaires en continu avec 2 jours de repos consécutifs.
Votre rôle :
Sans que cette liste ne soit exhaustive, le/la Chef(fe) de partie sera en charge de :
- son poste en fonction des directives de sa hiérarchie, et il doit être capable de diriger et coordonner le travail des commis.
- Respecter les normes d'hygiène de qualité et quantité de production, mais aussi dans le respect des fiches techniques.
- Faire preuve d'une grande flexibilité et d'une grande capacité d'adaptation.
Votre profil :
De formation hôtelière, professionnel de la Restauration, vous avez au minimum un CAP ou BEP et une première expérience réussit au sein d'un restaurant.
Vous connaissez parfaitement les règles d'hygiène et HACCP.
Vous êtes un excellent cuisinier, réactif, volontaire, motivé, et savez faire preuve de résistance physique et de rigueur.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération selon profil
Avantages :
Prise en charge du transport quotidien
Horaires :
Tous les week-ends
Travail en journée
Travail en soirée
Travail les jours fériés
Lieu du poste : En présentiel
Votre rôle :
Sans que cette liste ne soit exhaustive, le/la Chef(fe) de partie sera en charge de :
- son poste en fonction des directives de sa hiérarchie, et il doit être capable de diriger et coordonner le travail des commis.
- Respecter les normes d'hygiène de qualité et quantité de production, mais aussi dans le respect des fiches techniques.
- Faire preuve d'une grande flexibilité et d'une grande capacité d'adaptation.
Votre profil :
De formation hôtelière, professionnel de la Restauration, vous avez au minimum un CAP ou BEP et une première expérience réussit au sein d'un restaurant.
Vous connaissez parfaitement les règles d'hygiène et HACCP.
Vous êtes un excellent cuisinier, réactif, volontaire, motivé, et savez faire preuve de résistance physique et de rigueur.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération selon profil
Avantages :
Prise en charge du transport quotidien
Horaires :
Tous les week-ends
Travail en journée
Travail en soirée
Travail les jours fériés
Lieu du poste : En présentiel
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
Expérience requise
1 An(s) - en restaurant