Description
La Wistub Brenner, quartier de la Petite Venise de Colmar, jolie terrasse fleurie de 34 places assises et 25 à l'intérieur. Ouvert 7j/7 et repas jusqu'à 16h00. Maître Restaurateur depuis 2012, donc cuisine faites maison à 100%. Nous nous fournissons en grande majorité avec des producteurs locaux : légumes, fruits, viandes, farines. Notre philosophie : Mange Local, Pense Global.
Nous recrutons un(e) Chef de Partie Cuisine
Contrat CDI 41h
Les horaires de travail sont :
3 jours en coupés
- soit de 9h30 à 14h30 et de 18h15 à 22h30
2 jours en continu
- de 9h00 à 17h00 ou de 14h30 à 23h00
2 jours de repos Vendredi et Samedi
Missions
Vous serez en contact direct avec le Chef de Cuisine et le Second qui seront vos supérieurs.
Vous nous aiderez à la réception des marchandises, à la mise en place que ce soit aux entrées, aux plats et aux desserts, en alternance.
Durant les services vous serez en charge du poste entrée ou du poste des desserts ou du chaud.
Vous avez une expérience positive d'au moins 4 années dans un restaurant où la cuisine est faite maison.
Vous êtes rigoureux(se), sérieux(se), ponctuel(le), vous avez des connaissances en cuisine et en pâtisserie et vous voulez toujours apprendre.
Vous travaillerez dans une équipe de 3 à 4 personnes pour faire environ 50 couverts par service.
Suivi des heures effectuées, elles sont payées et/ou récupérées.
Vous travaillerez dans une bonne ambiance, dans une cuisine entièrement rénovée en 2015 avec du matériel à induction et haut de gamme.
Nous disposons de plusieurs établissements, vous avez la possibilité d'évoluer au sein de notre groupe.
N'hésitez pas à visiter notre site internet et nos comptes Instagram et Facebook pour plus d'infos.
Vos avantages chez nous
Vous notez vos heures de travail et elles sont soient payées soient récupérées
Mutuelle Santé avec option 1 chez MCA à Colmar payée à 75% par l'employeur.
Chèque Cadeaux à Noël + Primes
Prime Macron (en 2023 2000€ net max)
Restaurant toujours fermé les 24,25 et 26 décembre et 31 et 1er Janvier.
Fermeture annuel du Resto du 10/11 au 17/11 inclus
Vos chaussures de cuisines sont offertes dès que vous le souhaitez.
Après 6 mois d'ancienneté 5 Vestes de cuisines brodées offertes.
Après 1 an d'ancienneté : 6 jours fériés garantis donné dans l'année
Envoyez -nous un CV par mail ou le déposer directement à la wistub
Salaire minimum 1900€ net et à négocier selon expériences.
A bientôt
Nous recrutons un(e) Chef de Partie Cuisine
Contrat CDI 41h
Les horaires de travail sont :
3 jours en coupés
- soit de 9h30 à 14h30 et de 18h15 à 22h30
2 jours en continu
- de 9h00 à 17h00 ou de 14h30 à 23h00
2 jours de repos Vendredi et Samedi
Missions
Vous serez en contact direct avec le Chef de Cuisine et le Second qui seront vos supérieurs.
Vous nous aiderez à la réception des marchandises, à la mise en place que ce soit aux entrées, aux plats et aux desserts, en alternance.
Durant les services vous serez en charge du poste entrée ou du poste des desserts ou du chaud.
Vous avez une expérience positive d'au moins 4 années dans un restaurant où la cuisine est faite maison.
Vous êtes rigoureux(se), sérieux(se), ponctuel(le), vous avez des connaissances en cuisine et en pâtisserie et vous voulez toujours apprendre.
Vous travaillerez dans une équipe de 3 à 4 personnes pour faire environ 50 couverts par service.
Suivi des heures effectuées, elles sont payées et/ou récupérées.
Vous travaillerez dans une bonne ambiance, dans une cuisine entièrement rénovée en 2015 avec du matériel à induction et haut de gamme.
Nous disposons de plusieurs établissements, vous avez la possibilité d'évoluer au sein de notre groupe.
N'hésitez pas à visiter notre site internet et nos comptes Instagram et Facebook pour plus d'infos.
Vos avantages chez nous
Vous notez vos heures de travail et elles sont soient payées soient récupérées
Mutuelle Santé avec option 1 chez MCA à Colmar payée à 75% par l'employeur.
Chèque Cadeaux à Noël + Primes
Prime Macron (en 2023 2000€ net max)
Restaurant toujours fermé les 24,25 et 26 décembre et 31 et 1er Janvier.
Fermeture annuel du Resto du 10/11 au 17/11 inclus
Vos chaussures de cuisines sont offertes dès que vous le souhaitez.
Après 6 mois d'ancienneté 5 Vestes de cuisines brodées offertes.
Après 1 an d'ancienneté : 6 jours fériés garantis donné dans l'année
Envoyez -nous un CV par mail ou le déposer directement à la wistub
Salaire minimum 1900€ net et à négocier selon expériences.
A bientôt
Horaires
41H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée. CAP Cuisine.
- Formation "cuisine" de niveau "Bac ou équivalent" souhaitée. Bac Pro Cuisine.
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Formation "cuisine" de niveau "Bac ou équivalent" souhaitée. Bac Pro Cuisine.
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
Expérience requise
4 An(s)