Description
Au sein d'un restaurant traditionnel (cuisine française), nous recherchons un(e) chef de partie H/F expérimenté(e) pour un CDD de 3 mois pouvant être renouvelé.
Profil :
Vous maîtrisez les techniques culinaires, la découpe des viandes et des poissons, les tailles des légumes...
Dressages des assiettes, etc....
Participation au nettoyage des "locaux cuisine"
Connaissance des règles d'hygiène
Horaires en coupure du mercredi au samedi,
Dimanche midi uniquement
Restaurant fermé le dimanche soir, lundi et mardi
Avantages :
Participation mutuelle
Prise en charge des repas
2 jours et demi de congés consécutifs
Profil :
Vous maîtrisez les techniques culinaires, la découpe des viandes et des poissons, les tailles des légumes...
Dressages des assiettes, etc....
Participation au nettoyage des "locaux cuisine"
Connaissance des règles d'hygiène
Horaires en coupure du mercredi au samedi,
Dimanche midi uniquement
Restaurant fermé le dimanche soir, lundi et mardi
Avantages :
Participation mutuelle
Prise en charge des repas
2 jours et demi de congés consécutifs
Horaires
41H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
Expérience requise
1 An(s)