Description
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Chef de partie froid F/H pour l'un de nos restaurants scolaire situé à NANTES (33)
Type de contrat : CDI
Planning de travail : Du lundi au vendredi de 7h à 15h45
Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis, Primes ...
Plus précisément, vos missions sont :
- Vous participez à la production froide et chaude, dont vous contrôlez la qualité.
- Vous optimisez et adaptez l'organisation de la production pour répondre aux besoins du service
- Vous participez aux opérations de plonge et de nettoyage
- Vous assurez la distribution de la prestation et contribuez à l'accueil et à la satisfaction des convives
- Vous êtes le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Etre Chef de Partie au sein de l'un de nos restaurants c'est avoir la passion de la cuisine, vouloir égayer les papilles des convives et être un expert de l'hygiène.
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme type Bac Pro ou Cap Cuisine et justifiez d'une expérience dans ce domaine.
Une expérience en restauration collective serait un plus.
Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a coeur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.
Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel.
Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l'ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS.
Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !
Type de contrat : CDI
Planning de travail : Du lundi au vendredi de 7h à 15h45
Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis, Primes ...
Plus précisément, vos missions sont :
- Vous participez à la production froide et chaude, dont vous contrôlez la qualité.
- Vous optimisez et adaptez l'organisation de la production pour répondre aux besoins du service
- Vous participez aux opérations de plonge et de nettoyage
- Vous assurez la distribution de la prestation et contribuez à l'accueil et à la satisfaction des convives
- Vous êtes le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Etre Chef de Partie au sein de l'un de nos restaurants c'est avoir la passion de la cuisine, vouloir égayer les papilles des convives et être un expert de l'hygiène.
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme type Bac Pro ou Cap Cuisine et justifiez d'une expérience dans ce domaine.
Une expérience en restauration collective serait un plus.
Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a coeur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.
Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel.
Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l'ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS.
Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !
Horaires
35 H
Expérience requise
Expérience exigée de 1 An(s)