Description
Bruce recherche des Chefs de partie pâtissier (H/F) afin d'intervenir au sein d'un restaurant semi-gastronomique basé sur les quais de Seine.
Vos missions seront :
- Confectionner des desserts sur assiette pour nos restaurants et bars et des desserts, entremets et pauses café pour nos banquets, séminaires et conférences.
- Vous participez à la confection de desserts, mignardises, gâteaux au sein du laboratoire
- Réaliser la finition des pâtisseries et soigner leur présentation afin de les rendre visuellement attractives et gourmandes,
- Maintenir une prestation de service optimale auprès de la clientèle
- Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité
Vos Atouts :
- Maîtrise des techniques de la pâtisserie et viennoiseries.
- Vous avez envie de vous investir pleinement dans le développement d'un établissement, aimez votre travail et avez un fort esprit d'équipe
- Vous avez un comportement professionnels en toute circonstances (aptitudes pour le travail d'équipe, autonomie, dynamisme, honnêteté, polyvalence, sens de l'initiative, sens de l'organisation, etc.)
Votre environnement de travail et vos avantages :
Rémunération : 13 euros brut/heure
Lieu de la mission : 8e arrondissement de Paris
Type de contrat : extra du dimanche au mercredi, 8h-16h
Vos missions seront :
- Confectionner des desserts sur assiette pour nos restaurants et bars et des desserts, entremets et pauses café pour nos banquets, séminaires et conférences.
- Vous participez à la confection de desserts, mignardises, gâteaux au sein du laboratoire
- Réaliser la finition des pâtisseries et soigner leur présentation afin de les rendre visuellement attractives et gourmandes,
- Maintenir une prestation de service optimale auprès de la clientèle
- Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité
Vos Atouts :
- Maîtrise des techniques de la pâtisserie et viennoiseries.
- Vous avez envie de vous investir pleinement dans le développement d'un établissement, aimez votre travail et avez un fort esprit d'équipe
- Vous avez un comportement professionnels en toute circonstances (aptitudes pour le travail d'équipe, autonomie, dynamisme, honnêteté, polyvalence, sens de l'initiative, sens de l'organisation, etc.)
Votre environnement de travail et vos avantages :
Rémunération : 13 euros brut/heure
Lieu de la mission : 8e arrondissement de Paris
Type de contrat : extra du dimanche au mercredi, 8h-16h
Horaires
Temps partiel
Compétences requises
- Types de desserts (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
6 Mois